Venimos de una familia de tradición lechera y sabemos que la leche fresca es mucho más natural y nutritiva que la leche en caja.

En Chile, la leche larga vida se ha convertido en la norma, pero esto no siempre fue así. Hasta los años ´80, la leche fresca predominaba en nuestro país. ¿Te acuerdas de la leche en bolsa y de los triciclos que recorrían las calles? Luego, los envases tetrapak entraron al mercado y por primera vez la leche pudo conservarse sin refrigeración durante varios meses, lo que cambió la oferta de leche radicalmente.

Sin embargo, en otros países como Inglaterra y Estados Unidos, la leche fresca es la más consumida por las familias, y en países como Italia es impensado elaborar helados con leche larga vida.

Hoy las personas se preocupan por conocer el origen de los alimentos que llegan a su mesa y eligen productos poco procesados y amigables con el medio ambiente.

Las ganas de llevar la mejor leche a tu puerta nos llevó a asociarnos y a crear este proyecto llamado Fresca Rebeca.